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Recettes (2)
Bacalhau à Gomes de Sá
Le Bacalhau à Gomes de Sá, c'est l'âme de Porto dans une assiette ! Ce grand classique portugais mêle morue fondante, pommes de terre généreuses, oignons dorés, œufs durs et olives noires. Riche en protéines et en saveurs authentiques, ce plat traditionnel healthy se prépare facilement et se réchauffe encore mieux le lendemain. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, en mode batch cooking ou pour un dimanche traditionnel.
REPASLeitão da Bairrada
Un plat d'exception, croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur ! Le Leitão da Bairrada est LE cochon de lait à la portugaise qui fait la fierté du Portugal. Élevé dans la région entre Coimbra et Aveiro, célèbre pour son leitão et ses vins d'exception, ce plat traditionnel convivial se prépare simplement avec du sel et beaucoup de patience. La peau croustillante, la chair fondante : c'est l'incontournable des grandes tables de famille au Portugal.
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