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#patate-douce
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Receitas (2)
Légumes d'arc-en-ciel rôtis à l'ail confit — La Travessa de la Longévité
Une grande plaque de légumes de toutes les couleurs — betterave, patate douce, carotte, poivron rouge, oignon rouge — rôtie lentement avec deux têtes d'ail confites en chemise, puis réveillée hors du four par du chou rouge mariné, de l'ail cru écrasé et du citron. Chaque couleur apporte une famille d'anti-oxydants différente. Végétalien, sans gluten, parfait en batch cooking : quatre jours au frais, encore meilleur tiède.
REPASOmelette épinards & feta, patate douce rôtie
Une omelette simple, complète et savoureuse, parfaite pour bien commencer la journée ou un repas léger et sain ! Cette recette associe des œufs riches en protéines, des épinards frais pleins de fer, de la feta onctueuse et des cubes de patate douce rôtie pour l'énergie durable. Rapide à préparer et ultra gourmande, elle s'intègre parfaitement dans une routine batch cooking : prépare ta patate douce à l'avance et tu n'auras plus qu'à assembler le tout en quelques minutes. Le plaisir sans frustration !
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