Ouvrez le Carnet… Le voyage commence ici

Ouvrez le Carnet… Le voyage commence ici

Une lettre de Telma

Bonjour et bienvenue,

Je m'appelle Telma, et si vous êtes arrivé jusqu'ici, c'est sans doute que nous partageons déjà quelque chose de précieux : la curiosité.

• La curiosité de découvrir de nouveaux paysages.
• La curiosité de comprendre les traditions d'un village.
• La curiosité de goûter une recette transmise depuis des générations.
• La curiosité de rencontrer des personnes qui racontent leur pays avec leur cœur.

Depuis longtemps, je rêve d'un projet qui réunisse tout ce que j'aime : la cuisine, les voyages, les rencontres, les histoires de famille et le plaisir de transmettre.

• Je ne voulais pas créer un simple blog de recettes.
• Je ne voulais pas non plus écrire un guide touristique.
• Je voulais construire un endroit où chaque voyage raconte une histoire, où chaque recette porte la mémoire d'un territoire et de celles et ceux qui l'ont façonnée.

C'est ainsi qu'est née Bianca.

Une petite souris curieuse, gourmande et pleine de douceur.

Bianca n'est pas une héroïne extraordinaire.

• Elle est simplement curieuse.
• Elle prend le temps de regarder ce que beaucoup d'entre nous finissent parfois par oublier de voir.
• Elle est un peu comme nous.
• Elle s'émerveille devant une vieille ruelle.
• Elle s'arrête pour écouter une grand-mère raconter une recette.
• Elle prend le temps d'observer un artisan au travail.
• Elle aime sentir le parfum du pain chaud qui sort du four ou celui des herbes fraîches sur un marché.

Et surtout…

Elle remplit son carnet de tout ce qu'elle découvre.

À travers ses yeux, je souhaite vous inviter à voyager autrement. Non pas pour collectionner des destinations, mais pour rencontrer des femmes et des hommes, comprendre leurs traditions, découvrir leur patrimoine et partager leurs saveurs.

Car je suis convaincue que les plus beaux voyages sont ceux qui nous rapprochent des autres.

Chaque semaine, Bianca prendra la route vers une nouvelle destination.

• Elle découvrira des villages oubliés, des villes chargées d'histoire, des marchés colorés, des paysages magnifiques et des traditions qui méritent d'être transmises.
• Elle écoutera les habitants raconter leur région.
• Elle goûtera leurs spécialités.
• Elle apprendra leurs gestes.
• Elle remplira son carnet de souvenirs, d'émotions et de recettes.

Mais un voyage ne s'arrête jamais lorsqu'on rentre chez soi.

À chaque retour, Bianca retrouvera Les Toqués de Bianca & ses Apprentis.

Ensemble, ils cuisineront les recettes découvertes pendant le voyage, partageront leurs découvertes et feront vivre ces traditions lors d'ateliers où Luana et Rodrigo apprendront, expérimenteront et transmettront à leur tour ce qu'ils auront découvert.

• Car cuisiner, ce n'est pas seulement préparer un repas.
• C'est raconter une histoire.
• C'est transmettre un savoir-faire.
• C'est partager un souvenir.
• C'est faire voyager ceux que l'on aime.

J'espère que vous accepterez de prendre ce chemin avec nous. Il nous mènera dans des villages, des villes, des marchés, des ports, des montagnes et des cuisines où vivent encore des traditions parfois méconnues, mais toujours précieuses.

Alors… Ouvrez ce carnet.

Tournez la première page. Et laissez-vous guider. Notre aventure ne fait que commencer.

✈️ Prochain rendez-vous…

La semaine prochaine…

Bianca préparera sa valise.

Son premier carnet est presque prêt.

• Une destination chargée d'histoire l'attend.
• Une ville où le temps semble s'être arrêté.
• Un lieu où les traditions vivent encore au rythme des habitants.
• Des ruelles pleines de charme.
• Des recettes transmises depuis des générations.
• Des rencontres inoubliables.
• Et un patrimoine qui raconte des siècles d'histoire.

Je ne vous en dis pas davantage…

Il est parfois plus beau de découvrir un lieu au moment où l'on y arrive.

Alors…

Préparez votre passeport imaginaire.

Notre premier voyage n'attend plus que vous.

J'ai hâte de vous emmener avec Bianca.

À très bientôt…

Avec toute mon amitié gourmande 💜 Telma Pereira Fondatrice de Batch & Cook Créatrice des Carnets de Voyage de Bianca

🌍 Poursuivons le voyage ensemble...

Si cette première lettre vous a touché, je serai heureuse de vous retrouver chaque semaine pour découvrir une nouvelle destination, une nouvelle histoire et une nouvelle recette.

N'hésitez pas à partager cet article avec vos proches et à me raconter, en commentaire, le premier endroit que vous aimeriez découvrir avec Bianca.

À très bientôt pour une nouvelle aventure.

🧭 Les Carnets de Voyage de Bianca Voyager • Découvrir • Cuisiner • Transmettre