Tarte Normanda
🇫🇷 Tarte Normande
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Rumo a Vernon com esta receita tradicional de Tarte Normanda de maçãs fundentes, creme aveludado e um toque de cidra doce. Uma sobremesa reconfortante e clássica, simples de preparar com antecedência no batch cooking para momentos felizes à mesa.
Rumo a Vernon com esta receita tradicional de Tarte Normanda de maçãs fundentes, creme aveludado e um toque de cidra doce. Uma sobremesa reconfortante e clássica, simples de preparar com antecedência no batch cooking para momentos felizes à mesa.
🛒 Ingredientes
- •1 massa quebrada
- •4 maçãs (4 a 5 maçãs (de preferência Golden))
- •3 ovos
- •20 cl crème fraîche espesso
- •80 g açúcar
- •10 cl cidra doce
- •2 c. à soupe Calvados
- •1 sachet açúcar baunilhado
- •1 pincée sal
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C (termóstato 6).
- 2
Estender a massa numa forma de tarte e picar o fundo com um garfo.
- 3
Descascar e cortar as maçãs em fatias finas. Dispor harmoniosamente sobre a massa.
- 4
Numa tigela, bater os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado.
- 5
Adicionar as natas espessas (crème fraîche), a cidra, o Calvados e a pitada de sal. Misturar muito bem.
- 6
Verter o preparado cremoso sobre as maçãs.
- 7
Levar ao forno durante 40 minutos até a tarte ficar dourada e macia.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Sirva a Tarte Normanda morna com uma bola de gelado de baunilha ou um fio de crème fraîche.
Combina na perfeição com um copo de cidra doce bem fresca.
Perfeita para batch cooking: prepare-a no fim de semana para saborear em família sem stress durante a semana.
Também relevante para : Vernon, Évreux, Rouen
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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👶 Nounou & Doudou