Tarte Normande
🇵🇹 Tarte Normanda
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Découvrez la Tarte Normande, un dessert emblématique de la Normandie, simple et irrésistible. Un fond de tarte croustillant garni de pommes fondantes et nappé d'un appareil crémeux au cidre et au Calvados.
Découvrez la Tarte Normande, un dessert emblématique de la Normandie, simple et irrésistible. Un fond de tarte croustillant garni de pommes fondantes et nappé d'un appareil crémeux au cidre et au Calvados.
🛒 Ingrédients
- •pâte brisée
- •4 pommes pommes (Golden de préférence)
- •80 g sucre
- •20 g crème fraîche épaisse
- •10 cl cidre doux
- •2 cl Calvados
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Étaler la pâte dans un moule et piquer le fond.
- 3
Éplucher et couper les pommes en lamelles.
- 4
Disposer harmonieusement sur la pâte.
- 5
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- 6
Ajouter la crème fraîche, le cidre, le Calvados et la pincée de sel.
- 7
Verser l'appareil sur les pommes.
- 8
Enfourer 40 min jusqu'à ce que la tarte soit dorée et fondante.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Servir tiède avec une boule de glace vanille ou un filet de crème fraîche épaisse."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Vernon, Évreux, Rouen
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
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