Porque não se deve eliminar totalmente o açúcar
🇫🇷 Pourquoi il ne faut pas supprimer totalement le sucre
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O açúcar: inimigo público número um ou combustível essencial? Talvez lhe tenham dito para eliminá-lo completamente para ter boa saúde. No entanto, o açúcar não é o problema. São o excesso e a má qualidade que o são. Descubra porque o corpo precisa de açúcar, como distinguir os bons dos maus, e sobretudo como encontrar o equilíbrio certo para comer saudável sem frustração. A regra do 80/20 é a chave!
O açúcar: inimigo público número um ou combustível essencial? Talvez lhe tenham dito para eliminá-lo completamente para ter boa saúde. No entanto, o açúcar não é o problema. São o excesso e a má qualidade que o são. Descubra porque o corpo precisa de açúcar, como distinguir os bons dos maus, e sobretudo como encontrar o equilíbrio certo para comer saudável sem frustração. A regra do 80/20 é a chave!
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💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
O açúcar não é o inimigo, o excesso e a má qualidade sim! O corpo precisa de açúcar para funcionar.
O cérebro funciona quase exclusivamente com glicose.
Os músculos precisam de açúcar para fornecer energia, sobretudo durante o esforço.
O açúcar intervém em numerosas funções vitais: concentração, memória, humor.
Eliminar totalmente o açúcar pode ter efeitos negativos: fadiga, irritabilidade, dores de cabeça (falta de glicose), desejos incontroláveis e compulsão, desequilíbrios hormonais (cortisol, tiroide), perda de prazer e frustração → efeito ioiô assegurado, risco de carências se evitarmos também todos os alimentos fontes de açúcares naturais.
Todos os açúcares não se equivalem! OS BONS AÇÚCARES (a privilegiar): açúcares naturais contidos nas frutas, legumes, leguminosas, cereais integrais, lacticínios. Libertação de energia progressiva e duradoura. Ricos em fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes.
OS MAUS AÇÚCARES (a limitar): açúcares refinados e ultra-transformados: pastelaria, refrigerantes, rebuçados, cereais açucarados. Picos de glicemia, seguidos de descida brutal → fadiga, desejos súbitos. Pobres em nutrientes, ricos em calorias vazias.
O açúcar tem também um papel no prazer e no mental. Um pouco de açúcar estimula a serotonina, a hormona do bem-estar. Dar-se prazer faz parte de uma alimentação saudável e de um bom equilíbrio emocional. A privação total cria uma relação tóxica com a comida.
O equilíbrio é a chave: é a regra do 80/20. Um pouco de açúcar de qualidade. No bom momento, sem culpabilizar.
Privilegie os açúcares naturais: frutas frescas, frutas secas, leguminosas, batata-doce, aveia.
Associe com fibras e proteínas para uma energia estável e uma melhor saciedade.
Permita-se prazer: um quadrado de chocolate, uma boa sobremesa caseira, sem excessos.
Escute o seu corpo: adapte segundo a sua atividade, o seu cansaço, o seu ciclo, as suas necessidades.
Pare a culpabilidade: um desvio não anula os seus esforços, a regularidade conta mais do que a perfeição.
O açúcar não é o problema, é o equilíbrio e a qualidade que fazem toda a diferença. Escolher melhor, dosear melhor, fazer bem a si mesmo... sem privar-se de tudo.
País : FR, PT, BE
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