Organisation du frigo : des choix sains facilités

💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco

["Zone 1 - Étagère du haut : Produits prêts à consommer (restes, yaourts, fromages, aliments cuits)","Zone 2 - Étagère du milieu : Produits frais à consommer rapidement (viandes, poissons, charcuteries, produits laitiers)","Zone 3 - Étagère du bas : Aliments crus à cuire (viandes, poissons crus)","Zone 4 - Bac à légumes : Fruits et légumes (à laver avant de ranger)","Zone 5 - Porte du frigo : Produits d'appoint (sauces, condiments, boissons, œufs, beurre)","Respectez la chaîne du froid : 4°C maximum","Rangez les nouveaux aliments derrière les anciens (rotation FIFO)","Consommez d'abord les produits les plus anciens","Étiquetez vos préparations avec la date de confection","Faites le tri chaque semaine pour éviter l'encombrement","Légumes : dans le bac à légumes, dans un sac ou boîte hermétique avec un essuie-tout","Fruits : à température ambiante (fruits à noyau, bananes) ou au frais selon leur maturité","Viandes/poissons : dans les zones froides du bas, dans des boîtes hermétiques pour éviter les contaminations","Préparations maison : dans des contenants en verre avec couvercle, à consommer sous 3 à 4 jours","Produits laitiers : à conserver au centre du frigo, jamais dans la porte (température trop instable)","Évitez de surcharger : l'air doit circuler","Ne gardez pas les aliments déjà décongelés","N'oubliez pas les restes trop longtemps","Ne mélangez pas cru et cuit sans protection","Préparez vos repas à l'avance (batch cooking) et stockez-les dans des contenants en verre : gain de temps, d'argent et limite les tentations"]