26 melhores féculas para a energia
🇫🇷 26 meilleurs féculents pour l'énergie
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As féculas têm má reputação, mas são essenciais para a tua energia, o teu cérebro e o teu desempenho. O truque? Escolher as boas: completas, ricas em fibras, nutritivas. Neste guia, partilho contigo as minhas 26 féculas preferidas para aumentar a tua energia de forma duradoura, com os seus benefícios e como integrá-las facilmente no teu batch cooking. Preparar hoje, saborear amanhã, sem nunca te privares!
As féculas têm má reputação, mas são essenciais para a tua energia, o teu cérebro e o teu desempenho. O truque? Escolher as boas: completas, ricas em fibras, nutritivas. Neste guia, partilho contigo as minhas 26 féculas preferidas para aumentar a tua energia de forma duradoura, com os seus benefícios e como integrá-las facilmente no teu batch cooking. Preparar hoje, saborear amanhã, sem nunca te privares!
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Privilegie as versões completas e não refinadas para maximizar o aporte de fibras e nutrientes
Associa as féculas a legumes e proteínas para uma refeição equilibrada
Evita molhos demasiado gordos que dificultam a digestão
Adapta a quantidade à tua atividade física: sedentário 120-150g, desporto moderado 150-200g, desportista regular 200-250g, desportista intenso 250-350g
Varia as fontes para beneficiar de todos os nutrientes
Para a quinoa: privilegiar as versões completas, índice glicémico baixo, rica em proteínas e ferro/magnésio
Para o arroz integral: energia de longa duração, rico em fibras e selénio
Os flocos de aveia são perfeitos para o pequeno-almoço ou papas: energia progressiva, ricos em fibras beta-glucanas, bom para o colesterol
A batata-doce é rica em beta-caroteno e antioxidantes, sabor doce e saboroso, índice glicémico moderado
O trigo sarraceno é sem glúten, muito nutritivo, rico em rutina e fibras, bom para a circulação
As lentilhas são ricas em proteínas vegetais e fibras, muito saciantes, ricas em ferro, boas para a saciedade
O grão-de-bico é polivalente e nutritivo, rico em fibras e proteínas vegetais, bom para a digestão
As massas integrais à base de trigo completo são ricas em fibras e minerais, boas para a saciedade
A cevada é rica em fibras solúveis, apoia a digestão e a imunidade, energia estável
O milho/polenta é sem glúten e energético, rico em antioxidantes, ideal em alternativa, bom para desportistas
Cozinha em maior quantidade e conserva no frigorífico (3-4 dias) ou no congelador (até 3 meses)
Utiliza especiarias e ervas para variar os sabores sem adicionar gorduras
Prefere a cozedura a vapor, em água ou no forno
Evita temperar em demasia: tempera com parcimónia
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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