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⚖️ Quanto por pessoa?
A pergunta que se faz à frente do pacote de arroz. Define o número de pessoas, tudo se recalcula.
4pessoas
🍚 Arroz (cru)
280 g
70 g por pessoa · prato principal; 50 g como acompanhamento
🍝 Massa (crua)
360 g
90 g por pessoa · 100 g para bons apetites
🥔 Batatas
1 kg
250 g por pessoa
🫘 Lentilhas, grão (secos)
280 g
70 g por pessoa · duplicam de peso ao cozer
🥩 Carne sem osso
560 g
140 g por pessoa
🍗 Carne com osso
880 g
220 g por pessoa
🐟 Peixe (filete)
640 g
160 g por pessoa
🥬 Legumes de acompanhamento
880 g
220 g por pessoa
🍲 Sopa
1200 ml
300 ml por pessoa
🧀 Queijo (tábua)
160 g
40 g por pessoa
🍞 Pão
240 g
60 g por pessoa
🥗 Salada verde
160 g
40 g por pessoa
🍟 Cuscuz, sêmola (crua)
280 g
70 g por pessoa
☕ Café (moído)
32 g
8 g por pessoa
Adaptar uma receita
A receita é para 4 e são 6? Dá uma quantidade, nós recalculamos.
Precisas de
—
São referências de cozinha, arredondadas para serem exequíveis — não uma regra: um adolescente e uma avó não comem o mesmo. O sal, as especiarias e o fermento nunca se multiplicam assim: prova.
🗺️ OnBouge